Ленивые вареники — простой и быстрый вариант для завтрака или перекуса. На все про все уйдет лишь десять минут.
Продукты для блюда есть в каждом доме. Творог лучше брать жирный, но не самый влажный. Зернистый не подойдет.
Список продуктов:
творог, 200 г;
соль, 0.2 ч. л.;
сахар, 1 ст. л.;
яйцо, 1 шт.;
мука, 6 ст. л.;
масло сливочное, 20 г;
сметана, 100 г.
Поставьте на огонь кастрюлю с водой. В глубокую миску выложите творог и слегка разомните, чтобы не было крупных комков.
Вмешайте яйцо, соль и сахар. Затем — просеянную муку.
Из эластичного творожного теста скатайте колбаску и нарежьте кусками. Посолите кипящую воду, опустите вареники в жидкость и готовьте две минуты. Выловите шумовкой или ложкой с отверстиями, добавьте в тарелки масло и сметану.
