Бутербродами одними сыт не будешь, даже если они с красной икрой или ветчиной. К празднику все же нужно подготовить что-то особенное: чтобы и вкус был на высоте, и внешний вид радовал.
Лучше всего под это описание подходят нежные «Снежки» из творога с чесноком. Даже закуской язык назвать не получается: это, скорее, необычный салат с очень оригинальной подачей.
Список продуктов:
творог, 50 г;
сыр, 30 г;
кокосовая стружка, 30 г;
сливочное масло, 20 г;
чеснок два зубчика.
Сыр натираем на терке. Все остальные ингредиенты измельчаем в блендере. Чеснок пропускаем через чеснокодавку, замешиваем с остальной массой. Получается густая липкая смесь. Из нее формируем шарики, обваливаем их в кокосовой стружке.
Подаем, выложив на тарелку в виде снеговика. Или же просто красиво разложив на манер сугробов.
