Сыр редко съедается за один раз. Обычно хозяйки ломают голову над тем, как сохранить его, ведь пищевая пленка под рукой есть не всегда. А закрывать продукт чем-то нужно обязательно: он слишком хорошо впитывает запахи в открытом виде, сохнет или, наоборот, покрывается плесенью.
Есть один секрет хранения — это фольга. Обычная пищевая, пригодная для запекания и сохранения температуры еды, она позволяет надежно защитить продукт от воздействия внешних факторов.
Нужно положить кусок сыра на середину квадратного листа, а затем завернуть так, чтобы ни один край пармезана или тильзитера не выглядывал наружу.
Упакованный таким образом продукт можно хранить около 14 суток, идеальная температура для этого — от 0 до 6 градусов, влажность — около 80-85%, поэтому можно расположить сверток из фольги в овощном отделении или на нижней полке холодильника.
