Этот рецепт блинов я унаследовала от своей свекрови, которая готовила их так вкусно, что мы всегда просили их, когда приходили в гости.
Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты
— мясной фарш;
— лук;
— блинчики.
Процесс приготовления:
Чтобы фарш был сочным и не поджарился, положите фарш в сковороду и добавьте немного воды. Через 20 минут к фаршу (вместе с его соками) добавить натертый лук. Важно следить за тем, чтобы на дне сковороды оставалось немного жидкости.
Тушите, накрыв крышкой, пока мясо не станет нежным, периодически помешивая. Этот процесс занимает около 15 минут. Не допускайте, чтобы мясо подрумянилось. Иначе начинка может не получиться сочной! Приготовьте блины по вашему рецепту. Наполните блины начинкой. Заморозьте часть, часть обжарьте на топленом масле и подавайте — готовые блины с сочной и вкусной мясной начинкой! Попробуйте этот метод, и вы больше никогда не будете готовить по другому рецепту. Звучит просто, но мало кто знает об этом простом методе.
