Салат «Мишка на Севере» сытный, немного острый благодаря сочетанию маринованного огурца и горчицы в заправке. Его можно приготовить с любым нежирным мясом, запеченным или варено-копченым.
Собирать блюдо лучше порционно, в кулинарном кольце. Выбирайте любой твердый сыр, но если хотите больше пикантности, подойдет чеддер.
Список продуктов:
мясо, 300 г;
картофель, 4 шт.;
яйцо, 4 шт.;
сыр, 200 г;
огурец маринованный, 6 шт.;
сметана, 100 г;
горчица, 40 г;
майонез, 100 г;
соль.
Огурцы, майонез, горчицу и сметану взбейте в блендере. Мясо нарежьте кубиками. Сварите корнеплод и приготовьте яйца вкрутую.
Натрите белок, сыр и картофель.
Выложите порционно мясо, картофель, яичный белок, сыр. Каждый слой полейте соусом. Украсьте салат измельченным желтком.
