Чеснок — потрясающий продукт, который идеально дополняет вкус многих блюд. Проблема, которая может возникнуть с чесноком — его хранение, даже в холодильнике и на балконе он очень быстро начинает прорастать.
К счастью, есть отличный способ, который позволит сохранить чеснок в целости в течение 1 года! Заготовка чеснока по этому способу поможет сохранить всю его пользу и вкус.
Для заготовки чеснока понадобится:
500 гр чеснока;
2 банки по 330 мл;
1 ч. л. крупной соли (15 грамм) на каждую банку;
яблочный уксус (30 мл) на каждую банку;
2 ломтика лимона (по 1 на каждую банку);
кипяченая и охлажденная вода.
Очистите чеснок. Для того чтобы сделать это максимально быстро, разделите его на зубчики и поместите зубчики в теплую воду на 1 час. Через час вы легко сможете очистить чеснок.
