Готовить одно и то же на праздники из года в год — скучно, да и гости вряд ли будут довольны. Пора разнообразить привычное меню.
Сделайте в этот раз не только оливье и селедку под шубой, а еще и этот сытный и ароматный «Гусарский» салат. Без привычной колбасы и рыбы вкус покажется очень оригинальным и свежим, а соленые огурцы в составе дадут пикантную ноту.
Список продуктов:
400 граммов свинины или говядины;
100 граммов твердого сыра;
3 томата;
2 соленых огурца;
2 зубчика чеснока;
4 веточки петрушки;
щепотка перца;
100 миллилитров сметаны или майонеза;
2 столовые ложки растительного масла;
соль по вкусу.
Мясо отварить, нарезать брусками. Помидоры нарезать соломкой, огурцы измельчить. Сыр натереть, зелень мелко порубить.
Чеснок пропустить через чеснокодавку. Все ингредиенты переложить в миску и заправить майонезом или сметаной.
