Пшеничная каша с луком и морковью придется по вкусу даже тем, кто обычно не ест крупу. Ингредиенты гармонично сочетаются между собой и придают яству незабываемый вкус.
Большой плюс для тех, кто соблюдает пост или не ест продукты животного происхождения. В рецепте не используется сливочное масло, а значит, блюдо подойдет всем.
Список продуктов:
пшеничная крупа, 130 г;
морковь, 1 шт.;
лук, 1 шт.;
масло растительное, 40 мл;
соль, 0.1 ч. л.;
черный перец, 0.1 ч. л.
Измельчите лук и морковь. Крупу несколько раз промойте в холодной воде, пока та не станет прозрачной.
Хорошо нагрейте кастрюлю с толстым дном. Обжарьте до золотистого цвета лук и морковь.
Добавьте в емкость крупу. Залейте водой в пропорции 1:2,5. На 130 грамм пшенки понадобится 350 миллилитров воды.
Посолите, поперчите. Варите под крышкой на малом огне до полного выпаривания жидкости.
